Känner du till Dragon Boat Festival?

Idag är den kinesiska Dragon Boat Festival, Dragon Boat Festival är den femte dagen i den femte månaden i månkalendern varje år, är den traditionella festivalen för det kinesiska Han-folket för att fira Qu Yuan.

Dragon Boat Festival härstammar från den himmelska tillbedjan, från antiken utvecklades dragetotemoffret. Bildandet av Dragon Boat Festival-ritualer är relaterat till primitiva övertygelser, rituell kultur, Sexagenary Cycle Calendar och himmelska tecken.

Under Dragon Boat Festival arrangerar det kinesiska folket många folkaktiviteter och olika regioner har olika seder. Men de mest kända äter risdumplings och racing drakbåtar.

Enligt historiska uppgifter har ätande risklimpar härstammar från vår- och höst- och stridande staterna och överfördes gradvis till människor till minne av Qu Yuan. Seden att äta risknödelar har förekommit i hela Kina sedan urminnes tider och har blivit en av de mest inflytelserika och utbredda folkmatskickarna i den kinesiska nationen.

Enligt legenden förespråkade Qu Yuan utnämningen av kloka och kapabla människor, berikade landet och stärkte armén och förespråkade alliansen mellan Qi och Qin, men motsattes starkt av adelsmän som Zi Lan, Qu Yuan förtalades och avskedades från hans tjänst och utvisades från huvudstaden och förvisades. Under sitt exil skrev han dikter som" Li Sao" ;," Heavenly Questions" och" Nio låtar". År 278 f.Kr., när Qin-armén bröt igenom huvudstaden i Chu, blev Qu Yuan sårad över att se sitt land invaderas, men han orkade inte ge upp sitt land , så den 5 maj, efter att ha skrivit sitt mästerverk" Huaisha", kastade han sig i Miluo River med en sten i armarna. Efter att Qu Yuan kastade sig i floden rodde lokalbefolkningen omedelbart en båt för att rädda ... 278 f.Kr., när Qin-armén bröt igenom huvudstaden i Chu, blev Qu Yuan hjärtskadad att se sitt land invaderas, men han orkade inte ge upp sitt land, så den 5 maj, efter att ha skrivit sitt mästerverk" Huaisha", kastade han sig i Miluofloden med en sten i armarna. Efter att Qu Yuan kastade sig i floden hörde lokalbefolkningen om det omedelbart rodd en båt för att rädda ...... Qu Yuans kropp hittades dock aldrig. För att skicka sina kondoleanser svängde människor sina båtar ovanför floden och först efter det utvecklades de gradvis till drakbåtslopp. Folket var rädd för att fisken i floden skulle äta hans kropp, så de gick hem och tog med sig risbollar i floden för att undvika att fisk och räkor förstörde Qu Yuan' s kropp, som senare blev vana att äta risklimpar.

Huvudmaterialet för risklimpar är limformigt ris, fyllning, lindat med Indocalamus tessellatusblad (eller Phrynium capitatum) och tillverkat i en mängd olika former, såsom skarpa, fyrvinklade. Fyllningarna av risdumplings inkluderar kött, äggula, röda dadlar, bönapasta etc., och det finns många sätt att göra det, vilket helt återspeglar de lokala egenskaperna i varje region.

Risklimpar med bönpasta

Risklimpar med kött

Dragon boat racing är en annan viktig aktivitet på Dragon Boat Festival. Drakbåtsracingen är uppdelad i flera sektioner: bjuda in draken, dyrka drakeguden, simma draken och samla draken. Innan drakbåtloppet hålls vanligtvis en stor offertceremoni, och drakar och gudar måste bjudas in först. Efter att ha dyrkat gudarna före Dragon Boat Festival, installera drakhuvudet och drakens svans och förbered dig på loppet.

Förutom att äta risklimpar och drakbåtracing, har vi också andra seder som att hänga mugwortblad, dricka realgarvin och dansa Zhongkui. Dessa tullar representerar alla det kinesiska folkets goda förväntningar på livet och är en oumbärlig del av oss.